• ENTREES
• Gambas « juste cuites »/ Aïoli noir/ Oignons rouges/ Agrumes
  24,00€
• Couteaux de mer/ Courgettes/ Olives noires/ Siphon huile d’olive
  24,00€
• Chorizo à la plancha/ Olives taggiasche/ Oignons cébette/ Gaspacho tomate
  24,00€
• Patate douce rôtie/ Pimientos de Padron/ Noix de cajou/ Feta
  24,00€
• PLATS
• Dorade royale/ Aubergines / Fideua croustillante/ Sauce armoricaine
  32,00€
• Compotée de pois chiche/ Coquillages / Haricots verts / Huile de noisette
  32,00€
• Magret de canard/ Mousseline de carotte-orange/ Condiment citron confit- manchego/ Jus brun au poivre
  32,00€
• Bœuf sélection « Carnivale »/ Pommes de terre/ Sucrine/ Sauce piquillos *
  38,00€
• DESSERTS
• Mille-feuille aux fruits rouges/ Crème vanille/ Noisettes caramélisées
  12,00€
• Tartelette tiède chocolat/ Caramel/ Glace vanille
  12,00€
• Dame blanche/Sauce chocolat/Crème battue
  12,00€
• L’assiette de fromages sélection « Maître Corbeau »*
  14,00€

Composez votre menu 3 services : 46€

Composez votre menu 4 services : 56€

*  Supplément de 10€

** Supplément de 6€

De manière à garder un service harmonieux en cuisine, nous vous demandons de vous limiter à un choix maximum de 3 entrées et de 3 plats par table.

Sur simple demande, nous pouvons adapter votre menu pour respecter vos intolérances et allergies éventuelles.

Il en va de même si vous êtes végétarien(ne) ou que vous faites attention aux glucides.

Menu lunch – semaine du 25 septembre 2023