Côté cuisine

• ENTREES
• Sardines A La Plancha/ Socca/ Mousse De Laitue/ Huile D’origan
  24,00€
• Pita D’encornets Breton/ Sucrine-Oignons Rouges Picklès/ Choux Blanc / Mayonnaise A L’Encre De Seiche
  24,00€
• Orgetto/ Asperges Blanches/ Ail Des Ours/ Coppa
  24,00€
• Chorizo Rôti/ Olives Noires/ Feta/ Sabayon Citron-Pimenton
  24,00€
• PLATS
• Merlu/ Sauce Basquaise/ Tombée De Passe-Pierre/ Pommes Anna
  34,00€
• Magret De Canard/ Asperges vertes/ Fine Purée/ Sauce Balsamique/ Sorbet Grenade
  34,00€
• Ris De Veau Croustillant/ Espuma Et Tapenade D’artichauts/ Mousseline/Jus De Veau Réduit Au Poivre Noir *
  42,00€
• DESSERTS
• Flan Onctueux «  Tocino De Cielo »/ Crème Battue/ Caramel
  12,00€
• Dame Blanche à la Vanille de Madagascar/ Sauce Chocolat / Crème Battue
  12,00€
• Mousse Cheesecake/ Tuile Amande/ Sorbet Yuzu/ Kumquats Confits
  12,00€
• L’assiette de fromages sélection « Maître Corbeau »**
  14,00€

Menu 3 services : 56€

Menu 4 services : 66€

Menu Tapas 8 services: 86€

*  Supplément de 10€
** Supplément de 6€

De manière à garder un service harmonieux en cuisine, nous vous demandons de vous limiter à un choix maximum de 3 entrées et de 3 plats par table.

Sur simple demande, nous pouvons adapter votre menu pour respecter vos intolérances et allergies éventuelles.

Il en va de même si vous êtes végétarien(ne) ou que vous faites attention aux glucides.