Côté cuisine

• ENTREES
• Ceviche De Dorade Bretonne/ Melon/ Oignon Rouge/ Glace Citron Vert Basilic
  24,00€
• Aubergines Grillées Au Barbecue/ Mousse Glacée Feta/ Condiment Cacahuète Et Oignon Frit/ Persil
  24,00€
• Raviolis Croustillants De Canard Confit/ Oignon Cébette Et Carotte/ Mayonnaise Ponzu
  24,00€
• Txistorra Et Chipirons/ Ajoblanco/ Pêche/ Huile Pimenton
  24,00€
• PLATS
• Thon Rouge De Méditerranée A La Plancha/ Riz Socarrat/ Artichaut Confit/ Emulsion Furikake
  34,00€
• Volaille Jaune/ Fenouil Et Tomate Cerise/ Pommes De Terre A L’huile D’olive/ Sauce Chorizo
  34,00€
• Onglet De Bœuf « Sélection Carnivale » / Pesto D’anchois/ Aubergine/ Jus Brun Aux Olives Taggiasche
  34,00€
• DESSERTS
• Chocolat- Noix De Coco/ Coulis De Fruits/ Glace Coco
  12,00€
• Dame Blanche à la Vanille de Madagascar Turbiné Minute / Sauce Chocolat / Crème Battue
  12,00€
• Fraises / Glace Au Mascarpone/ Biscuit Sablé Breton Au Citron
  12,00€
• L’assiette de fromages sélection « Maître Corbeau »*
  14,00€

Composez votre menu 3 services : 54€

Composez votre menu 4 services : 64€

*  Supplément de 8€
** Supplément de 6€

De manière à garder un service harmonieux en cuisine, nous vous demandons de vous limiter à un choix maximum de 3 entrées et de 3 plats par table.

Sur simple demande, nous pouvons adapter votre menu pour respecter vos intolérances et allergies éventuelles.

Il en va de même si vous êtes végétarien(ne) ou que vous faites attention aux glucides.